Culla del Meunier, regala Champagne più morbidi e fruttati, con sentori di mela, pera e prugna. I suoli argillo-calcarei e il clima più temperato contribuiscono a creare vini rotondi e immediati, perfetti per un brindisi conviviale o come aperitivo.
Alain Mercier
Piccola azienda a conduzione familiare che produce champagne affidabili
J. Charpentier
Produce champagne ancora come una volta, dove è il Pinot Meunier a farla da padrone in uno stile classico con toni fruttati e freschi.
Gatinois
Tutte le cuvée sono improntate alla giusta tensione gusto-olfattiva, senza uso di botti ma affinamenti un pò più lunghi.
Wirt - Michel
Giovanissimo vigneron, produce vini con solfitazioni bassissime, malolattiche non cercate e lunghi affinamenti.
J-M Seleque
Un nuovo vigneron che impara dal passato interpretando il contemporaneo con una visione ed uno stile molto personale.
Laherte Freres
Uno dei produttori ormai affermato nel segmento Bio dello Champagne. Conduzione in vigna tutta naturale, uso di botti in cantina e batonnage.
Cazè Thibaut
Dieci generazioni di vignerons, assoluta naturalità in vigna, esclusivo lavoro manuale, champagne fenomenali ma limitati.
Edouard Duval
Edouard Duval proviene dalla famosa dinastia della famiglia Duval-Leroy, che produce Champagne da sei generazioni.