Marco Donati
Centocinquant’anni fa il quadrisavolo Luigi iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, Emanuela e la figlia Elisabetta. Insieme con l’obiettivo di produrre vini interpreti della massima espressione del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso. La qualità è sempre stata il criterio di riferimento della cantina. Un approccio sano e rispettoso dell’ambiente, unito alla ricerca e alla tecnologia, sono da sempre i principi ispiratori della famiglia Donati. “Fare meno per fare meglio”: questo è il motto nel vigneto, per favorire una produzione mirata alla qualità. Non esiste il vino, ma i vini: perché ognuno racchiude in sé segreti che lo rendono unico. Ogni bottiglia racchiude una storia da raccontare a chi la sa degustare.
Kornell
Territorio ricco di potenzialità e condizioni atmosferiche ideali per la coltivazione dei vitigni: palme rigogliose e antiche conifere, vento mediterraneo che incontra venti secchi del Nord, terreni ricchi di porfido che assorbono il calore durante il giorno. Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Gewurztraminer per la batteria dei bianchi; Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Lagrein i rossi. Florian Brigl è seguito in cantina da un team giovanissimo di collaboratori legati dalla passione per la viticoltura. Fermentazioni in serbatoi di acciaio, affinamento in grandi botti di rovere o barrique per 14/18 mesi, ulteriori 10 mesi di sosta in bottiglia prima di essere commercializzati. Il risultato? Vini con una nota mediterranea, un fascino unico e un carattere onesto.