Nel cuore della Francia, la Valle della Loira si estende lungo l’omonimo fiume, attraversando paesaggi di rara bellezza, castelli rinascimentali e antichi villaggi. È una delle regioni vinicole più affascinanti e diversificate d’Europa, dove la viticoltura è parte integrante della storia e della cultura locale.
Dalla costa atlantica fino al centro del Paese, la Loira presenta un clima oceanico e continentale che varia da ovest a est, con terreni di tufo, gesso, scisto e sabbia. Questa varietà di suoli e microclimi regala vini di straordinaria eleganza e finezza aromatica.
Le denominazioni principali offrono un ampio ventaglio di espressioni:
Bianchi: Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Chenin Blanc (Vouvray, Anjou, Saumur)
Rossi: Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny)
Spumanti: Crémant de Loire, prodotti con metodo tradizionale
I vini della Loira sono sinonimo di freschezza, mineralità e precisione. Perfetti per ristoratori e wine bar che cercano etichette francesi dall’eleganza discreta e dal profilo gastronomico impeccabile.
Chateau de Bois Brincon
Géraldine et Xavier Cailleau sono alla guida dello Château de Bois-Brinçon dal 1991. La storia viticola inizia nel 1219 e continua con alterne fortune, anche arricchendo la produzione di uva con quella di mele. Nel 1990, infatti, Bois- Brinçon aveva 23 ettari di meleti e 22 ettari di vigna. Con l’arrivo di Xavier cambia tutto: inizia a lavorare su 8 ettari e parte con un inerbimento complessivo del vigneto, dismettendo pratiche agronomiche impattanti. La biodiversità forestale e la presenza di animali in vigna (vacche Higland Cattle) completano il quadro nell’equilibrio e nell’armonia della natura La scelta di vinificare per parcelle segnala la ricerca di una profonda identità nei vini che si producono, cartina di tornasole di un luogo, l’Anjou, ancora da scoprire appieno nelle differenti sfumature che presenta.
Vincent Pinard
Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard risiede nella zona da almeno venti generazioni e all’inizio del 1900 comincia con Armand a dedicarsi in modo sempre più importante alle vigne e alla produzione di vino. Subito dopo la fine della guerra, nel 1945, attraversa il periodo più buio: le attrezzature sono andate tutte distrutte e i terreni devastati. Oggi l’azienda è portata avanti dai due fratelli Florent e Clément che nel giro di pochi anni le hanno fatto conoscere un grande miglioramento qualitativo.
Domaine Tatin / Tremblay
Situata a Brinay, nella regione del Centro-Loira, Domaine Tatin è un’azienda a conduzione familiare guidata da Jean Tatin e Chantal Wilk, che nel 1988 hanno rilevato la vecchia fattoria ‘Le Tremblay’ e progressivamente convertito la produzione alla viticoltura. La vigna s’estende fra le denominazioni Quincy e Reuilly, privilegiando il vitigno simbolo della zona, lo Sauvignon Blanc, su terreni di ghiaia sabbiosa o argillosa. Il lavoro in vigna è improntato alla sostenibilità ambientale: certificazioni Terra Vitis, gestione del suolo con sovescio e coperture vegetali, conversione all’agricoltura biologica in corso. I vini del Domaine du Tremblay si distinguono per eleganza, freschezza e tensione minerale — perfetti per ristoratori e wine bar che cercano etichette con identità territoriale autentica, raccontabili e non scontate.
Domaine Henry Pellé
Alfiere della piccola denominazione Menetou-Salon e con estensioni nel più nobile vicinato (Sancerre e Pouilly-Fumé) Domaine Pellè si caratterizza per la predominanza del frutto, a volte con divagazioni esotiche. E' il giovane Paul-Henry Pellé che ormai segue il vigneto e la vinificazione. Idee, sensibilità e grande rispetto per la tradizione familiare sono i caratteri guida di questo ragazzo, poco franzoli e molto lavoro.
Pascal Cotat
Il Domaine Pascal Cotat rappresenta il volto artigianale dei grandi vini di Sancerre. Per Pascal coltivare la vigna e fare vino è una tradizione di famiglia, basata su un antico savoir-faire e su un rapporto autentico e diretto con la terra. Il legame indissolubile con i luoghi che hanno da sempre fatto parte della sua vita e la consapevolezza del valore della vigna come centro imprescindibile della sua attività, sono i due punti di riferimento che hanno da sempre guidato il suo lavoro.
Domaine Bouchié-Chatellier
Bouchié-Chatellier: un nome evocativo per la Loira, con i paesaggi incantati e i vini eleganti. Un'azienda atipica, votata all'export ma con una rigorosa attenzione alla qualità e al terroir. Il fascino di questa cantina risiede proprio nelle sue vigne: dolci colline che si affacciano sulla riva orientale del fiume, dove il terreno regala all'uva una mineralità unica. La storia di Bouchié-Chatellier ha inizio nel 1930. Da allora la famiglia Bouchié si dedica con passione alla produzione di vini di qualità. Oggi al timone c'è Arnaud Bouchié, che ha saputo coniugare la tradizione con uno stile moderno e innovativo.
Domaine du Bouchot
Talento e personalità distinguono Antoine Gouffier, proprietario dal 2018 di Domaine Du Bouchot e responsabile della grande reputazione di cui gode l’Azienda. Dopo numerosi viaggi all’estero, Antoine torna in Francia con un’idea ben precisa di come “fare vino”: ridurre al minimo gli interventi sulle uve al fine di preservare inalterata l’impronta del terroir di provenienza. L’ occasione per mettersi in gioco arriva presto con la possibilità di rilevare l’azienda della Famiglia Kerbiquet: un vigneto di 10 ettari a conduzione biologica (Domaine Du Bouchot è stata la prima azienda certificata dell’intera denominazione, nel 2009) e biodinamica, nel versante sud-ovest della collina di Saint-Andelain.
Domaine des Corbillieres
Ci troviamo in un'area di rara bellezza, quella della Loira, ad Oisly per la precisione. E' qui che si trova Domaine Des Corbillières, azienda guidata con passione e competenza da Dominique Barbou. La Touraine, con i suoi dolci pendii e il clima temperato, offre un habitat ideale per la coltivazione del Sauvignon Blanc. Qui i terreni argillosi e calcarei, ricchi di fossili marini, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una complessità aromatica unica. Dominique Barbou, vignaiolo attento e sensibile, applica i principi della lotta integrata, favorendo un equilibrio naturale in vigna. Le basse rese e le vinificazioni poco interventiste esaltano l'essenza del terroir e del vitigno, regalando vini autentici e di grande personalità.
Chateau de Bellevue
Lo Chateau è di proprieta ormai da 5 generazioni, acquistato nel 1894. Anne e Hervè Tijou portano avanti il lavoro gestendo vigneti che ormai hanno raggiunto i 35 ettari. L'unicità dei loro vini risiede nella straordinaria diversità dei suoi terreniin combinazione con i vitigni locali. La cantina ha uno stile classico e tradizionale.
Domaine Careme
Domaine Carême è una piccola realtà produttiva francese, situata a Vouvray, comune che fa parte della Valle della Loira. Ci troviamo all’interno di una regione vitivinicola che è particolarmente rinomata per la produzione di vini bianchi, e che, vista l’estensione, attraversa microclimi diversi, ideali per la creazione di tipologie i cui stili risultano sostanzialmente differenti al palato. In particolare, proprio a Vouvray, un ruolo di spicco spetta a un vitigno su tutti, lo chenin blanc. Tra le diverse realtà produttive della zona che si dilettano nel declinarlo, risalta il Domaine Carême, al cui capo troviamo Vincent, giovane che rappresenta la faccia del nuovo stile dei vini qui creati
Chateau Yvonne
Chateau Yvonne si trova nella Valle della Loira, nei pressi di Parnay, un piccolo borgo famoso fin dal Medioevo per la sua produzione di vino. La tradizione della viticoltura è giunta fino ai nostri giorni e nel 1997 Yvonne et Jean-François Lamunière, hanno deciso di ridare splendore a questo antico terroir fondando il Domaine Chateau Yvonne. Fin dai primi anni di attività, la tenuta si è messa in luce con degli ottimi Chenin Blanc secchi, anche grazie a uno straordinario patrimonio di vigne. Nel 2007 la proprietà è stata acquistata da Mathieu Vallée. La superfice vitata copre 11 ettari, di cui 8 coltivati con Cabernet Franc e 3 con Chenin Blanc. Negli anni successivi è stata costruita una nuova cantina con vasche con controllo della temperatura e tecnologie più moderne, che consentono di realizzare vini più precisi.
Domaines des Sablonnieres
La proprietà conta 19 ettari situati in diverse zone e composti da diversi tipi di terroir . L’azienda come politica territoriale coltiva su questi terreni i principali vitigni della Valle della Loira: Chenin, Cabernet Franc, Grolleau e Chardonnay. Oggi a condurre la vigna e prendere tutte le decisioni riguardante produzione e vendita sono Tony Raboin e Pascal Brusson che sono anche i proprietari di tutta la cantina. Ogni vite e vitigno ha un terroir diverso che lo rende unico come profilo, sia a livello di acquisizione delle sostanze nutritive che come frutto e di conseguenza ogni vino ha caratteristiche olfattive e gustative diverse. Tutti i vigneti sono seguiti in base alla filosofia biologica, i quali vengono curati attraverso lavorazioni manuali, potatura e diramazione per preparare la vigna ad essere rigogliosa. Per produrre un vino di qualità la vite deve essere in salute per produrre uva che sia di qualità nella quale vengono selezionati i grappoli che si trasformeranno in vino.
Chateau Gunther-Chereaux
Tre cantine sotto il comando di Madame Véronique Günther-Chereau, nobilissime origini e un fare spigliato e determinato. Molto diversi fra loro i Domaines per i differenti tipi di terroir. La Gravelle situata a Gorges garantisce vini più freschi e minerali. Lo Château du Coing, situato sulle pendici del Massiccio Armoricano, esposto a sud, si affaccia sull’Oceano, mantiene uno stile più classico. La Cormeraie è più rustico e qui si producono vini dalla forte personalità e struttura. In azienda oggi c’è anche la figlia Aurore.
Domaine des Huards
Le origini del Domaine des Huards risalgono al 1846, ma è da 15 anni circa che la famiglia di Michel e Jocelyne Gendrier si occupa dell'azienda, dopo averla convertita all'agricoltura biologica prima, biodinamica poi. Il Domaine des Huards si trova a Cheverny, tra la Loira e la Sologne, a pochi chilometri dai castelli di Cheverny e di Chambrod; produce vini delle denominazioni di origine controllata Cheverny e Cour-Cheverny, che indica i vini prodotti esclusivamente con un raro vitigno locale, il romorantin. Il Domaine des Huards produce vini a base di romorantin dal 1922
Manoir de la Tete Rouge
Il Manoir de la Tête Rouge si trova su uno dei migliori terreni argillo-calcarei di Saumur. Guillaume Reynouard ha assunto la gestione della tenuta nel 1995 e ha deciso di orientare il lavoro del vigneto seguendo le pratiche dell’agricoltura integrata. Per dare piena espressione alle diverse caratteristiche dei vini, tutti i vitigni sono coltivati biologicamente e certificati dal 1998, e certificati biodinamici dal 2010. La biodinamica è soprattutto un “buon senso agricolo”, che tiene conto delle influenze astrali e dei ritmi della natura.