Nel sud della Francia, affacciata sul Mediterraneo, la regione del Languedoc-Roussillon rappresenta oggi una realtà dinamiche del panorama vinicolo francese. Una terra di luce, vento e mare, dove tradizione e innovazione convivono in equilibrio.

Dal confine con la Provenza ai Pirenei, il Languedoc-Roussillon gode di un clima mediterraneo ideale per la viticoltura: estati calde, inverni miti e una costante brezza marina. I terreni variano da calcarei e argillosi a scistosi e sabbiosi, offrendo una grande diversità di espressioni.

La regione è un vero laboratorio enologico, dove convivono varietà autoctone e internazionali:

  • Rossi: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

  • Bianchi: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Picpoul de Pinet

I vini del Languedoc-Roussillon spaziano da rossi intensi e solari a bianchi freschi e aromatici, fino a ottimi rosé e spumanti Crémant de Limoux.

Il Languedoc-Roussillon è sinonimo di vini moderni e territoriali, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Perfetto per ristoratori e wine bar che vogliono proporre etichette francesi dal carattere mediterraneo, autentiche e sorprendenti.

Maison Ventenac

Situata nel cuore di Cabardès, con vista sulla città di Carcassonne, esposta a sud e di fronte ai Pirenei, la Maison Ventenac si estende su 130 ettari di vigneti coltivati. Una Maison intraprendente, un progetto giovane e dinamico che unisce l'espressione aromatica di un vitigno su un terroir, un'identità forte perché monovitigno, e quindi una certa evidenza nella degustazione. Questi vini lasciano il segno. Vini schietti, diretti, autentici e in fondo semplici.  L'idea alla base di ogni vino della Maison Ventenac è ​​quella di offrire il più direttamente possibile, senza artifici, l'espressione aromatica delle uve. Una filosofia che ha come scopo il creare vini d’identità, forti, che non sono pretenziosi ma che non mancano di interesse e qualità: insomma vini che sappiano rispecchiare il “terroir”.